retro ?

Retro je v módě a mě trochu udivuje, že grunge  - styl devadesátých let je již v kategorii retro, ale nevadí.
Dobře si to pamatuju a byla to doba objevování klubů.. Pamatujete na prapůvodní Bunkr pod Stalinem a neuvěřitelně našlápnutej start Rádia 1?! ( Prosím nezaměňujte s Frekvencí 1, to je poněkud jiný šálek kávy..)

 

Frčela Nirvana ZDE

 

Pearl Jam dostali ocenění za videoklip a píseň roku ZDE

Každá jsme toužila po příteli typu - chápající culíkáč, co je lehce zanedbanej, ale voní mýdlem, samozřejmě.. A v oblečení se meze nekladly, po šílených ramenních vycpávkách a mrkváčích z osmdesátých se jednalo o opravdový uvolnění..

 Nosili se : utržený džínový kraťasy přes dětský bavlněný punčocháče,( silný punčochy nebyly..), šaty po babičce s pracovníma šňerovacíma botama - farmářkama, vytahanej svetr po dědovi, popraskaná kožená válečná bunda z půdy, saténový šaty na ramínkách, ale hlavně kostkatá flanelová košile...

Košile nedbala zavázaná v pase se stala absolutním hitem, nosila se ke všemu a vždycky dodala outfitu šmrnc. Dokonce i v seriálu vzorňáků Beverly Hills 902 10 se v košili kolem pasu  procházela Kelly  po školní chodbě !

Johny Depp měl čerstvé tetování : WINONA FOREVER a my holky jsme jí všechny děsně záviděly. Nejen Johnyho, ale i její super - grunge styl..

 

 Módní návrháři zareagovali velmi hbitě a nejpovedenější byly kolekce Anny Sui a Jeana Paula Gaultiera ( ta okouzlila  Madonnu a J.P.G. jí navrhl kompletní šatník pro nastávající šňůru, myslím tím vše pro Madonnu , její tanečníky a sbor..)
 Dnes se mnozí opičí a nové zimní kolekce mluví jasným grunge jazykem..

Variace na Kurta Cobeina...

 Dokonce vzniká i kolekce inspirovaná Cortney Love..

Divíte se ?

V devadesátých letech vznikl i film Singles, kde si své cameo střihli slavní Pearl Jam ( scéna v restauraci u stolu, kde prohlížejí inzerát..) Ve filmu zní , jak jinak,  grunge hudba a přesto, že má film více slabin, než dobrých míst, jeho atmosféra je věrohodná i po letech..

 Film dávají dnes odpoledne  v 16:20 na Nova cinema. Zajímavá je účast tehdy nejisté Bridget Fonda a Matta Dillona v šílené paruce. Pozor, i chápající culíkáč je obsažen ve filmu, jen ho nikdo nechce, no, nedivím se...

Upoutávka  ZDE :

Mějte se hezky volně, třeba grunge..

jehelníček

Jehelníček je nesmírně důležitá věc, nic se nesmí ponechat náhodě. Vždyť takový jehelníček máte stále na očích a po ruce, tak je třeba vybírat správný typ s obzvláštní péčí.. Rozhodla jsem se tedy vyzkoušet další jehelníček podle Anny Marie Horner. Podobného tvaru,jako ten minulý, velký se soudečkovými díly, jen trochu menší..

Již minule jsem narazila na nepřesnost v návodu. Trochu to vypadá, že Anna Marie si své tajné triky nechává pro sebe, podobně jako ti nejlepší kuchaři. ( Prozradí sice recept, ale nikdy se vám doma nepovede stejně dobře jako jim, zkrátka to NĚCO nesdělí.. NĚCO tu prostě schází, možná je to kouzlo génia..)

Přiznám se, že na nepřesnost jsem přišla až po nastříhání při kompletování, kdy dýnko nesedělo úplně dobře.

Následovalo menší dramatické párání, kdy byly okamžiky, ano proč to neříci otevřeně, kdy jsem klela jako starý námořník a to velmi hlasitě. Zkrátka, nebýt pana Colina, který mi uvařil silný uklidňující čaj, skončil by zpackaný, prý - jehelníček, jisto jistě v popelnici..

Nakonec vše dobře dopadlo a povedly se mi ušít tři kvítkové jehelníčky. Jsou vysoké 6 cm a široké 16 cm. Nejsou to žádní drobečci..

Jehelníčkům jsem přisoudila barevné zadečky..

Originální návod na šití jehelníčku naleznete ZDE :

Nenechte se ukolébat snadným a přehledným návodem, nejasnosti tu jsou, ale snadno si se vším poradíte...

Já i pan Colin si myslíme, že by se šití, podobně jako šachy mělo stát olympijským sportem, zvláště pokud by trenérem byla Anna Marie Horner se svými vypečenými návody..

Přes všechny nesrovnalosti v návodech mne Anna Marie baví a rozhodně na ni a její střihy nezanevřu, protože  ona za to stojí a já mám alespoň pocit spolutvoření...

pečený čaj

Mám moc ráda rybíz. Opravdu. Za ten vůbec nejlepší považuji rybíz černý...

Kdyby mi někdo coby dítěti řekl, že si rybíz oblíbím, dokonce si i pár keříků prosadím na vlastní zahrádku, jistě bych si poklepala na čelo. Ony, ty dědečkovy plantáže mi moc klidu při trávení prázdnin nepřidaly. Když jsem se konečně dočkala sklizení poslední kuličky rybízu a těšila se na koupání, začalo odšťavování, drcení a mletí na šťávy a marmelády, což znamenalo další promeškané koupání a následnou přípravu sklenic a víček na zavařování a opět, odložené koupání.. Nedivte se tedy, že rybíz měl u mě značně pošramocenou pověst..

Dala jsem si od rybízu pauzu a dnes se k němu hrdě hlásím a je mým velkým potěšením péci rybízové koláče, vařit marmelády, odšťavňovat šťávy a péci čaje.. A to nejen z rybízu..

Receptů a typů na pečení čajů je mnoho, mě se osvědčil model : ovoce + 1/ 2  cukru ( 1kg ovoce + 1/2 kg cukru). Také bych se měla zmínit o cukru mletém - moučkovém. Na ten si dejte zvláštní pozor, sladí více než-li krupicový. Také u sladkého ovoce snižte množství cukru, je to pak opravdu sladké moc i pro zapřísáhlého milovníka sladkostí.. (To by vám mohl potvrdit i sám pan Colin, ten škleb z hrozně, ale hrozně sladkého čaje nadosmrti nezapomenu..brr, to se ještě teď otřesu..)

Otázkou zůstává užití alkoholu při pečení ?
Při pečení si klidně dejte sklenku, do čaje můžete přidat též 1/2 dcl rumu, či jiného oblíbeného dochucovadla. Kuchyně se vám krásně provoní zimní vůní a alkohol se vypeče.. Někdo vmíchává alkohol až po pečení, před plněním, což pomáhá trvanlivosti, ale brání užítí čaje dětmi, či řidiči..
Je to tedy na vás..

pečený čaj

• 1000 g rybízu
• 500g cukru
• skořice, badyán, hřebíček  ( podle chuti)
• 3 - 4 plátky limetky, či citronu  ( dávám přednost limetce)
• rum - podle vlastního uvážení 

Po vypečení ovoce, plníme ještě horkou směs do sklenic. Tady se přístupy různí. Někdo vylévá víčko a sklenice alkoholem, jiný sterilizuje, další utáhne víčka nezměrnou silou a nechá naplněné horké sklenice vychládat dnem vzhůru.
Já nezavařuji ..

Nesterilizovaný čaj vydrží jeden až čtyři měsíce.. Na svátečním stole tedy bude.. Doporučené dávkování je 3 - 4 lžičky na 250 ml, ale proti gustu...


Dobrou chuť a mnoho zdaru při pečení !

sukně

Občas mě doběhne velmi výhodná koupě. Která, jak se později ukáže, je sice opravdu výhodná, leč má jisté nedostatky..

Tak se stalo, že jsem se nechala zlákat ke koupi džínové sukně on-line. Při váhání zda s malými, či většími kapsami, jsem prostě musela koupit sukně dvě, protože cena byla opravdu směšná. A po klasické džínové sukni stůňu již delší dobu..

Ano, pak přišel den, kdy se ukázalo, že výhodná koupě měla pár much..

Velmi velkou závadou, co mi znemožnila se radovat a okamžitě nové kousky obléci byla délka sukně.
Přesně - absolutní absence nositelné délky.. Obě sukně byly krátké pouhých 27 cm. Byly to spíše takové kutilské pásky pro řemeslníky. Navíc, pochybuji, že se někdo dobrovolně pohybuje v necelých 30 cm. Pro zajímavost jsem si sukýnky navlékla a byl to zážitek ?!  Jsem prostě řádně stavěná holka se stehny a s poctivou velikostí L, nic pro  mini..

Obě sukně jsem odložila na dno skříně, pěkně až pod batoh ..

Na začátku prázdnin jsem vzala batoh a objevila zapomenuté..

První sukni s většími kapsami, jsem přisoudila látkový volán. Původní sukně posloužila jako sedlo..

S druhou sukní jsem trochu váhala, chtěla jsem zachovat úzkou sukni, jen ji prodloužit. Přitom použít staré džíny, které úplně barevně neodpovídaly.. Koukla jsem, bezděčně, na pana Colina, který si stěžoval na své o půl centimetru přerostlé vlasy a bylo jasno! Druhé sukni jsem přisoudila hippies provedení s vyšíváním, korálky a knoflíky..

(Bohužel mi foťák nechce a nechce věrně vyfotit tuhle staronovou sukni, asi závidí, že má více korálků..)

Teď už zbývá jediné, obléci si sukni a pustit si báječný film Miloše Formana Vlasy. Možná pak zatouží i konzervativní pan Colin po vyšívané vestičce.. Inu, člověk nikdy neví..

 Na závěr,  píseň z filmu, kterou si prostě musím broukat, i já mám svá stehna ráda .. Hair

Film k vidění  ZDE :

Roztačeným pátkům zdar!

domácí zázvorová limonáda

Mám ráda zázvor. Tedy, spíše  je pravda, že zbožňuju zázvor a ve volných chvilkách se bavím představou, že jsem sama na letním bytě, nejlépe v Itálii, či Španělsku a připravuji si masitá jídla se zázvorem, saláty se zázvorem a dokonce i veškeré nápoje jsou ochuceny přinejmenším ždibcem zázvoru. Navečer si mažu unavené nohy zázvorovou Francovkou Alpou a sedím se sklenkou zázvorového piva na terase..

Bohužel tomu tak není a nejpravděpodobněji ani nebude. Uchyluji se tedy ke lsti a nenápadně vařím zázvorovou limonádu...
Receptů jsem již pár vyzkoušela a musím přiznat, že nejvíce mým chuťovým pohárkům a mému kuchařskému umu vyhovuje recept  ZDE:  domácí zázvorová limonáda

Panu Colinovi se zdála být příliš pikantní a vadily mu bublinky, proto připravuji limonádu " ginger - light", z poloviční dávky zázvoru a citronů, raději limetek a pramenité vody přímo z kohoutku...
Upravený recept skvěle zabodoval i při grilování, kdy se chuť pečínky lahodně propojila s chutí limonády a v puse byl koncert...

Mě nezbývá než čekat, až pan Colin vyrazí na cesty a připravím si podle originálního receptu zázvorového lomcováka..

Limonádě ZDAR !