vypečené dodělávky

Jaro už je v plném proudu a já mám spoustu práce. Pokud si myslíte, že nespím, nejím, skoro byste se trefili, až na to, že mám takový zvláštní program, takovou zvláštní funkci mozku. Nijak jsem se o to nezasloužila, jen mi to bylo pravděpodobně vloženo již při narození.
Stejně, jako králíček ztuhne a nemůže se pohnout pod přísným okem kobry, já mám něco podobného. Když mám starostí a práce nad hlavu, úplně se na to vykašlu a místo pomalého a systematického postupu vpřed udělám úkrok stranou a podívám se na pět fakt "důležitých" filmů, dopletu svetr, co leží dva roky v šuplíku a přečtu tři knihy, ne úplně nezbytně povinné, alespoň ne teď..
Vše završím koupí nové rtěnky a opravdu dlouhým kafíčkováním s kamarádkou, kterou už dva měsíce cíleně nevyhledávám, protože toho mám teď prostě moc... ( nutno říct, že rtěnku nepoužívám a zase ji za dva roky téměř nepoužitou vyhodím, ale co naplat !? Když musíš, tak musíš..)
Možná, kdybych dovedla cíleně a fázovaně pracovat ulevilo by se mi, ale co zmůžu, program je program, to si člověk nevybere..
Celek  mé zpropadené situace vystihuje věta: " kdyby nebyla poslední chvíle, nic nemám hotovo."     ( Díky Doro, vystihuje mě to přesně!)
Takže co se dělo???
Mrkejte...

..chodila jsem po městě a koukala kde co kvete...

 

..pak jsem koupila pomeranče, ty mám ráda...

 

..upekla jsem tarte tatin...

...zase jsem se procházela a docela bezostyšně jsem zevlovala...                                                     

...pak jsem konečně dopletla svetr s poměrně náročným vzorkem, i když se to vůbec nezdá...

....zkoukla jsem dvě série božského Hercula Poirota...

..a musela jsem si zopakovat něco z Roalda Dahla a dokončit osobní sérii Davida Nicholse...

....tak takový jsem měla vstup do jarního období a co je zajímavé, povinnostem jsem neutekla, ale statečně jsem je odsunula..

M.

Hromnice

Letošní Hromnice byly malinko aprílové a já dostala chuť na starý film, který jsem kdysi viděla, ale pana Colina minul..

Jmenuje se příznačně: Na Hromnice o den více

 

 

Film je sice z roku 1993, ale čas mu na svěžesti nic neubral.. V originále se jmenuje : Groundhog Day. Po úspěchu filmu se tento uměle vytvořený název stal součástí běžného jazyka, což si tvůrci ani ve snu nepomysleli..

Oč ve filmu jde? Arogantní a sebestředný reportér Phill přijíždí do malého města v Pensylvánii, jménem Punxatawney.( Mimochodem, městečko se následně stalo fantastickou návštěvnickou atrakcí..) Phill a jeho mini tým mají za úkol natočit reportáž z místní slavnosti, kdy radní probudí " hromničáka"  sviště Philla, který prorokuje konec zimy..
Reportér Phill, odbyde reportáž a nedbaje na předpověď počasí se vydá zpět do velkoměsta.. Ráno se však probouzí a znovu a znovu a znovu prožívá ten jediný den...
Samozřejmě je film plný vtipných situací, třeba když Phill zahodí mikrofon, s tím, že už to dělal a jde do baru, nebo když si přesně počká na přepravu peněz do banky..

 

..jaká sněhová bouře!? já jí nepředpověděl..

 

..a to se nebojíš cholesterolu, nebo tak??

 

                                               ...už jsem byl zastřelen, ubodán, otráven a podobně...
                                                 ( narážka na Rasputina..)

Někdo si dal práci a spočítal, že pro naučení se tvořit ledové sochy, hrát na piano na takové úrovni musel by být hlavní hrdina uvězněn v čase osm let, osm dní a šestnáct hodin..

Film má jistě svá poselství, která nikomu nic nepodsouvají a nečekaná obliba u různých náboženských hnutí vyrazila samotným tvůrcům dech..

Svišť nebyl při natáčení nijak zraněn, zato Bill Murray představitel protivného Philla byl dvakrát pokousán..

Film je tak dobrý, že si drobných nepřesností možná všimnete ( jednou hladká brada, podruhé strniště, paní s červenou taškou..), ale radostně je přejdete...

Za zmínku stojí jistě i to, že kostýmy pro filmové postavy vytvořila druhá manželka Billa Murraye. Ta láska k oblékání je tam cítit..

A pokud vás trápí otázka budíku, pak ten se prostě po pádu na zem málo rozbil, tak přišlo ke slovu staré dobré kladivo, kdy po zásahu nástrojem stále hrálo, tak je to ponecháno i ve filmu...

Píseň, která budila Philla každé ráno je ZDE :  i got you babe

Pěkné zimně bláznivé pokoukání..

M.

pýcha a předsudek

Přesně před dvaceti lety přikoval jedinečný seriál z produkce BBC k televizi, doslova celou Británii.
Málokdo asi očekával, že se takovým trhákem stane již mnohokrát zvěčněná románová předloha Jane Austenové..

.. Britové nejprve trochu brblali, že hlavní hrdinku bude hrát Američanka, ale Jennifer Ehle, je tak přesvědčivá, že si získala velmi rychle náklonnost všech..

..pan a paní Bennetovi bavili svým jemným hašteřením. Ona, jak je nesnesitelná, on jak situaci vždy dokonale uzemní až ironickou poznámkou..

..dokonale protivná panovačná tetička, co chce řídit všechno...

... nádherný zámek Pemberly, kde žije hlavní hrdina.. No, nezamilujte se..

.. Colin Firth v době natáčení a vysílání série skutečně chodil s Jennifer. Aby se vyhnuli pronásledování fanoušků a tisku, tak on nosil knír a ona plavé vlasy..

... Jennifer v civilu působí mnohem svěžejším dojmem...

... nakonec svatba...

Seriál trhal rekordy a kapapultoval Colina Firtha do první ligy, což po odeznění úspěchu Valmonta bylo fantastické..

Tvůrci sérii opravdu odvedly poctivě. Text se neuvěřitelně shoduje s knižní předlohou, přesto děj frčí a baví. Kostýmy jsou dobově věrné a znalce potěší i výběr materiálů. Kdy, pro fajnovky jsou použity těžší a nákladnější látky a pro rodinu hlavní hrdinky byly kostýmy ušity z obyčejných materiálů bez zbytečných ordinérností..

A ještě jedna veledůležitá věc.
Při Elizabethině návštěvě Pemberly, kde se nečekaně setkává s panem Darcym, tvůrci popustli uzdu fantazii a chtěli koupelí pána v jezeře ukázat, že i takový pán je sportsmen  a stalo se nečekané..Ta ohromná věc, která se doslova zapsala zlatým písmem do dějin britské kinematografie a je hojně zmiňována a citována..
Ano, jedná se o pověstnou scénu v jezeře...

jezerní scéna ZDE

.. mokrá košile pana Darcyho je zkrátka pojem.. porovnejte počet zhlédnutí se scénou žádosti o ruku II. - Darcy hero...

...vysloužila si i vztyčení sochy..

Helen Fieldingová napsala knihy o Bridget Jonesové, jako poctu zmíněnému dílu. V mnoha kapitolách je série citována a když má Bridget splín, kamarádky ji přispěchají povzbudit lahví oblíbeného chardoney a košilovou scénou.. 

...opět anglickou ikonu ztvárnila Američanka, ale ne ledajaká...

.. při obsazování role Marka Darcyho proto nepřicházel v úvahu nikdo jiný, než právě pan Darcy, alias Colin Firth..

Vzpomeňte si, že ve scéně na lodičkách filmu o Bridget se zmáčí Hugh Grant - je to opět citace oblíbené scény a filmařský vtípek...

I když Pýcha a předsudek byla natočena již dříve ( bohužel ani sir Lawrence Olivier nezachránil chabé provedení) a později s Kierou Knightley ( ošizený scénář s blboučkým panem Bingleym, špatnými příčesky Lizzie a nevhodným materiálem kalhot hlavního hrdiny - to vážně ruší..), tak rozhodně tato verze z roku 1995 stojí za to !!

Přeji parádní podzim s panem Darcym i bez..

M.

levandulové sušenky

Po delší době zdravím i od pana Colina a z nového bydliště, což není poznat přes počítač, ale my to poznáváme každý den.. Změna, ke které jsme došli se nejdříve zdála být z kategorie : z nouze cnost, aby se postupem času, ukázalo, že je to nejlepší přesun v dějinách ... Tedy alespoň, těch mých a pana Colina..

Svou roli sehrál i fakt neuvěřitelně bujných levandulových  rostlin, v různých barvách a intenzitách vůní...

S klidným svědomím jsem tak mohla zpracovat loňskou nasušenou levandulovou úrodu...

Nejprve jsem se pustila do limonády..

Sáhla jsem po osvědčeném receptu Dity P.

• 250ml vody + 1 l studené vody
• 200g cukru
• 1 lžíce sušených květů levandule
• 200ml citronové šťávy
• led

- Do hrnce nalít vodu ( 250ml ) , přidat cukr a sušené levandulové květy, na středním ohni přivést k varu a nechat vařit cca 2 minuty. Poté sundat z plotny, nechat vychladnout a přecedit do karafy. Přilít studenou vodu ll a citronovou šťávu (200ml), přidat led a promíchat...

Recept Dity P. je fantasticky rychlý a přehledný, jen jsem snížila objem cukru, (panu Colinovi se zdá vše dost sladké ) a chutnala skvěle. Jako důkaz namohu sloužit dokumentační fotografií, neboť limonáda zmizela tak rychle, že jsem ani nestačila jednou zmáčknout spoušť...

K levandulové limonádě se nejvíce hodí levandulové sušenky, to je jasná věc..

Upekla jsem mje oblíbené podle holek z Herbáře...

Recept a video najdete zde:  Levandulové sušenky

Použila jsem žitnou mouku, napůl se špaldovou, proto jsou moje sušenky macatější než v originálním receptu... 

Pokud váháte, tak Vás možná přesvědčí ta vůně, která se line kuchyní přo přípravě dokonalé levandulové hostiny... 

Panečku, to je něco, takový čaj o páté dostává úplně jiný rozměr..

dýně a ne jedna

Podzim už je tu a s ním halloween a dýně a já podlehla jejich mámení, tedy v kuchyni..

Dýně jsem zkusila na více způsobů...

..brambory pečené v troubě se zeleninou, dýní a rozmarýnem, aneb maso netřeba...

...neodolala jsem ani receptu z Herbáře a zkusila dýňové muffinky, ovšem propašovala jsem do nich maliny..

...nejprve je třeba připravit dýňové pyré, což je hračka..

...maliny mám schované v mrazáku - mazaně maskované, aby mi je mlsný jazýček pana Colina nevyzobal..

... muffinky chutnaly všem i zarytým odpůrcům dýní, na otázku proč je těsto žluté, jsem se tvářila velmi tajemně...

originál receptu ZDE:

...nakonec nesměla v mém dýňovém šílení chybět ani tradiční polévka...

...uvařila jsem starý známý recept ZDE:   ..je to můj osvědčený favorit, ale nedalo mi to a vyzkoušela jsem recept z kuchařky alberta v kuchyni- od jara do zimy, garantovaný Ditou P. A pro tuhle babu mám já i pan Colin neskonalou slabost a má neskonalou důvěru, kdy klidně zkoušíme recept jen tak na slepo...

Cituji:

Dýňová polévka s jablky a sýrovotymiánové tousty

• 30g másla+ na tousty
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku- na plátky
• kousek nastrouhaného zázvoru
• 1/2 lžičky mletého nového koření
• 1kg dýně hokkaido, nakrájené a zbavené semen
• 300g jablek, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na kouska+jedno vcelku
• 1 a 1/2l kuřecího vývaru
• sůl
• 8 plátků chleba
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• strouhaný sýr
• tymián, čerstvý, nebo sušený

1.Polovinu másla rozehřejte v hrnci,osmahněte nadrobno pokrájenou cibulkua plátky česneku. Po cca 3 min. přidat zázvor a nové koření a za stálého míchání ještě 1 min.opékejte.Přidejte dýni a jablka nakrájená na kousky a za občasného míchání je nechte přiklopené v hrnci pustit vůni. Po zhruba 10-ti min.přilijte vývar, přiveďte k varu a nechte 20min. probublávat, aby vše změklo.

2. Rozmixujte a podle chuti dosolte. Zbylé jablko nakrájejte na plátky a ty osmahněte na druhé polovině másla.

3.Polévku podávejte ozdobenou jablky a s tousty: chleby namažte máslem, tenkou vrstvou dijonské hořčice, posypejte strouhaným sýrem a lístky tymiánu a dejte na 5-10 min.zapéct do trouby.

Pro 4 osoby/ Příprava: 20 min./ Vaření: 20min.

Konec citace.

Jablka by mi neprošla, ale na kysanou smetanu pan Colin slyšel, tak jsem nakonec novinku zakamuflovala..

Přeji i vám pěkný a rafinovaný podzim.

M.